Wielkanocne kuchenne gadżety

Wielkanoc już za kilka dni, dlatego podrzucam Wam kilka kuchennych gadżetów od Gadgets Everywhere. Sami zobaczcie, jakie cudeńka - nie dość, że pomagają podczas świątecznych przygotowań, to jeszcze jak wyglądają :)

Czytaj więcej »

Sekrety parzenia kawy - praktyczny poradnik

Bardzo lubię kawę. Jej zapach i smak towarzyszy mi od dawna. Pamiętam jej zapach z czasów kiedy byłam dzieckiem, a kawę piło się wyłącznie parzoną… W pamięci mam też inne wspomnienia, którym towarzyszy zapach kawy. Np. mój pierwszy poranek w moim mieszkaniu…Nigdy nie zapomnę tej chwili i tego aromatu. Towarzyszyły mi wtedy jesienne promiennie słońca, które dyskretnie wkradały się do jeszcze pustego mieszkania… 

A jak jest u Ciebie? Nie wyobrażasz sobie poranka bez filiżanki mocnego espresso? Czy w ciągu dnia często towarzyszy Ci smak małej czarnej? A może lubisz duże latte? Dla mnie to "smaczny" sposób na popołudniowy chillout. Kawa jest jednym z najchętniej wypijanych przez nas napojów i nieważne jaką kawę lubisz najbardziej i kiedy ją pijesz. Dlatego warto poznać sposoby jej parzenia. Bo parzenie kawy wpływa na aspekt smakowy, estetyczny, ale i zdrowotny.

• Kawa z ekspresu - najprostszym sposobem parzenia kawy jest oczywiście skorzystanie z maszyny, która zrobi to za nas – ekspresu do kawy. Istnieje kilka rodzajów tego urządzenia. Pierwszym z nich jest tańszy i prosty w użyciu ekspres przelewowy (kawa po amerykańsku). Napój uzyskujemy w wyniku przelewania gorącej wody przez filtr, wypełniony zmieloną kawą. W takim urządzeniu musi znajdować się specjalny podgrzewać, dzięki któremu utrzymana zostaje właściwa temperatura wody. Pamiętajmy jednak, że zbyt długo podgrzewana kawa traci swój bezcenny aromat, który jest ponoć nawet ważniejszy od jej smaku. Jeśli mamy nieco bardziej zasobny portfel, możemy pokusić się o nabycie ekspresu ciśnieniowego. Służy on wyłącznie do przygotowywania espresso, a wszystkie inne rodzaje kawy powstają po prostu na jego bazie. Jedną z ich podstawowych zalet jest to, że małą czarną przyrządza się bardzo szybko. Przygotowanie napoju w ekspresie, który daje możliwość mielenia ziaren bezpośrednio przed zaparzeniem sprawia, że jest on bardziej aromatyczny. Duże ciśnienie powoduje, że z kawy wytrącają się substancje oleiste, które tworzą charakterystyczną, gęstą kremową piankę. W ten sposób powstaje pokryte „cremą” aromatyczne, włoskie espresso, które może być bazą do cappuccino czy latte - wtedy dodajemy do niego spienionego przy użyciu gorącej pary mleka. Kolejnym argumentem przemawiającym za ekspresem ciśnieniowym jest aspekt zdrowotny. Zmielone ziarna mają krótki kontakt z wodą o temperaturze około 90oC, przez co uwalnia się mniej substancji gorzkich i kwasów. W początkowych sekundach zdążą rozpuścić się tylko te związki, które są wartościowe, dlatego kawa jest łatwiej przyswajalna przez organizm i mniej drażniąca dla żołądka - szczególnie kiedy porównamy ją z tą zaparzaną bezpośrednio w szklance. Zawiera też dwa razy mniej kofeiny niż kawa z filtra. Pamiętajmy, że mielenie powinno mieć odpowiednią grubość – tylko wtedy uzyskamy właściwy aromat i moc. Dobrze więc wybierać te ekspresy, które mają możliwość regulowania sposobu mielenia.
• Szczypta egzotyki  - wielu z nas wracając z dalekich, wakacyjnych wojaży, przywozi ze sobą nowe smaki i zapachy, które pragnie przenieść na stałe do swojego domu. Jednym ze sposobów na zatrzymanie wakacyjnych wspomnień jest parzenie kawy po turecku – bardzo aromatycznej i dosyć mocnej. Wbrew pozorom, jej przygotowanie nie polega po prostu na zalaniu mielonej kawy wrzątkiem. Sporo osób tak robi, a jest to poważny błąd! Przede wszystkim, kawę po turecku parzymy w specjalnym tygielku. Nasypaną do niego mieloną kawę mieszamy z cukrem (w wersji oryginalnej jest ona dość mocno słodka), a następnie zalewamy zimną wodą. Później podgrzewamy tygielek, nie dopuszczając jednak do tego, aby woda się zagotowała. Na koniec dolewamy odrobinę wody, dzięki której fusy opadną na dno. Do kawy po turecku warto dodać przyprawy korzenne – cynamon, goździki, kardamon.

A jaką kawę pijemy najczęściej w naszych domach? Cóż, oprócz kawy rozpuszczalnej wciąż parzymy tak zwaną „plujkę” – zalewamy gorącą wodą kawę mieloną i mieszamy łyżeczką. To z pewnością najprostszy i najtańszy sposób, niestety nie najlepszy? Nieco bardziej zaawansowaną wersją tego banalnego przepisu jest parzenie kawy mielonej w specjalnym czajniczku z filtrem, dzięki czemu pozbywamy się irytujących nieraz fusów. A jak to wygląda u Was?

Czytaj więcej »

Lody, lody - dla ochłody!

Lody, lody dla ochłody - i to w w kilka minut. Wystarczy sok lub jogurt, a jako dodatek owoce i już po chwili możecie chłodzić się pysznymi lodami. A ponieważ właśnie nawiedziła nas fala upałów, to polecam Wam nieskomplikowany przepis na pyszne lody od samej Nigeli. I nie trzeba mieć maszyny do lodów, wystarczy mikser i 15 minut czasu! Zainteresowani? :) Super, bo mam też dla Was kilka lodowych gadżetów ;)

Czytaj więcej »

Dziwolągi w kuchni - 5 nietypowych sprzętów kuchennych

Są sprzęty, które znajdziemy chyba w każdej polskiej kuchni, np. lodówka - mało kto byłby w stanie sobie bez niej poradzić. Albo kuchenka gazowa. W tym poście chcę Wam przedstawić nie tak oczywiste sprzęty, tym razem będzie o bardziej nietypowych sprzętach kuchennych. Są jeszcze mało znane, ale mogą stać się naprawdę popularne. Bo mają naprawdę szansę świetnie się sprawdzić.

Czytaj więcej »

Zaproś swoje dziecko do kuchni

Był post z okazji Dnia Dziecka - ROZSĄDNY DZIEŃ DZIECKA - STOP KOMERCJI. Pisałam w nim o najważniejszym prezencie, jaki należy dawać dziecku - jest to nasz czas. Dlatego dzisiaj chciałabym podpowiedzieć Wam, jak możecie ten czas miło - i przede wszystkim smacznie i zdrowo - spędzić w kuchni.

Bo kuchnia to najwspanialsza sala doświadczalna świata. To tutaj dzieci uczą się nowych smaków, konsystencji, produktów, poznają też techniki przygotowywania posiłków. Jeśli chcemy zachęcić dzieci do poznawania tego niezwykłego świata, to warto wypełnić kuchnię przedmiotami przyjaznymi dzieciom. Dzisiaj nie jest to problemem. Jest duży wybór akcesoriów kuchennych, które dostosowane są do małych dziecięcych rączek i umożliwią im bezpieczną pracę i pomoc w kuchni. 

Takie spędzanie czasu ma też bardzo pożyteczny skutek - bo rozwijanie wyobraźni dziecka przy stole sprawi, że dziecko chętniej będzie uczestniczyć w przygotowywaniu posiłków. A jeżeli w domu, macie małego niejadka, to warto zachęcać go do bezpośredniego kontaktu z jedzeniem: dotykaniem, wąchaniem, smakowaniem.. jak to zrobić? Można zaproponować dzieciom układanie obrazków na kreatywnych talerzach lub wymyślanie niezwykłych historii przy użyciu dziecięcej zastawy stołowej. Kuchnia to bardzo ciekawe miejsce i warto zadbać o to, by dzieci czuły się w niej dobrze. No to teraz zapraszam Was do kuchni!

ZDJĘCIA: homebook, pinterest

A na koniec mam dla Was przepis na kolorowe lizaki z pianek. Zapewniam Was, że te urocze słodkości przypadną do gustu nie tylko dzieciom!

Sposób przygotowania:

• Rozłóż przygotowane posypki do różnych miseczek.
• W garnku rozpuść ½ łyżki masła i dodaj ciemną czekoladę. 
• Mieszaj, aż się roztopi i powstanie jednolita masa.
• Czynność powtórz z białą czekoladą. 
• Nadziej pianki na patyczki i zanurzaj 
w czekoladzie, a następnie w dowolnej posypce. 
• Nie obtaczaj podstawy, żeby była równa 
i aby można było lizaki postawić pionowo do wyschnięcia.
• Piankowe lizaki na patyczkach włóż do lodówki i poczekaj, aż zastygną w czekoladzie.

SMACZNEGO!

Czytaj więcej »

Akcesoria kuchenne od Bonami - gotowanie i pieczenie

Całkiem przypadkowo trafiłam na stronę bonami.pl. I zostałam tam na dłuższy czas... Bonami to sklep internetowy. Znajdziecie w nim codziennie nowe inspiracje. Na podstawie tych inspiracji tworzone są ograniczone czasowo kampanie. W sklepie znajdziecie naprawdę oryginalne produkty, które bardzo często dostępne są tylko w ograniczonych ilościach, dlatego jak już się coś spodoba, to dlatego nie warto zbyt długo się zastanawiać. Jeżeli tak, jak ja lubicie fajne gadżety lub szukacie pomysłów na ciekawe prezenty to polecam Wam odwiedzenie tej strony. Dzisiaj chciałam Wam pokazać gadżety, które znalazłam w kampanii "Gotowanie i pieczenie". 

Genialnym pomysłem na prezent są pojemniki na przyprawy Animal Parade (Qualy, 129 zł).  Sami zobaczcie - jeleniowi najbardziej smakuje suszone chilli, które do złudzenia przypomina liście, niedźwiedź polarny najlepiej czuje się w towarzystwie śnieżnobiałej, morskiej soli, zając wprost przepada za majerankiem... Ale uwaga... przemyśl dobrze, czym napełnisz pojemniki. Czarny pieprz może wyprowadzić z równowagi nawet najspokojniejszego wielbłąda...

Komplet misek zakochana para (58products 79 zł) - te naczynia są wprost przepełnione uczuciami, ale na pewno znajdzie się w nich miejsce na płatki śniadaniowe czy poranna kawę. Zacznij dzień od wesołego śniadania i nabierz energii na cały dzień!

Spójrz na tę radosną buzię! Jedząc śniadanie w takiej zastawie po prostu nie możesz się nie uśmiechnąć. A wykonane z wysokiej jakości porcelany naczynia sprawią, że Twoje dzieci będą chętnie wstawać na śniadanie. Zacznij dzień z uśmiechem! Kieliszki na jajka zakochana para, (58products, 69 zł).

A czy widziałeś kiedykolwiek walkę sumo na stole? To nie żarty - z nimi wszystko jest możliwe! Jeśli zaczynasz dzień od pojedynku jajek na miękko, później już nic nie będzie w stanie Cię zaskoczyć. Kieliszki na jajka Sumo (Luckies of London, 69zł)

Dni, kiedy aby upuścić pary z garnka musiałaś precyzyjnie balansować pokrywką na jej brzegach, dziś odchodzą w zapomnienie. Lid Sid to ofiarny ochotnik, który z radością poświęci się dla dobra sprawy i przytrzyma pokrywkę - podkładka pod pokrywkę Lid Sid (Luckies of London, 59 zł).

Kochasz włoską kuchnię? W takim razie ten sympatyczny pierożek z pewnością przypadnie Ci do gustu. Dzięki oryginalnemu kształtowi zadba o to, aby łyżka była zawsze na miejscu, a także zapobiegnie plamom z sosu na kuchennym blacie - podkładka pod łyżkę Ravioli (Luckies of London, 59 zł).

Zestaw sałatkowy Fun Garden (Kitchencraf, 49 zł) - to jest mój hit! A w związku z tym, że pogoda coraz śmielej zachęca do spędzania czasu na świeżym powietrzu. Czas najwyższy wybrać się na piknik! Przygotuj się już teraz na posiłek pod gołym niebem w gronie najbliższych, tak, żeby kiedy nadejdzie idealny dzień, wszystko było gotowe.

Zestaw noży do sera Deska serów (Kancaev, 149 zł) - zaserwuj swoim gościom różne rodzaje sera: wyrazisty roquefort, kremowy brie czy tradycyjny, polski oscypek. Zadbaj nie tylko o różnorodność, ale i oprawę - na przykład za pomocą noży do sera.

Sami widzicie - cudowne rzeczy tam sprzedają. Poniżej jeszcze kilka gadżetów, które zwróciły moją uwagę. Stronę zapisuję do ulubionych, bo jestem przekonana, że będę tutaj często robić zakupy.

Czytaj więcej »

Kuchnia pełna wiosennych kolorów - akcesoria do kuchni od Tchibo

Dzisiaj mam dla Was bardzo kolorowy post. Miał być inny temat, ale dostałam mail z reklamą ze sklepu internetowego Tchibo. Zdjęcia i kolory tych produktów naprawdę mnie urzekły. Wprawiły mnie w jeszcze lepszy i prawdziwie wiosenny nastrój. 

O kolorach we wnętrzach pisałam TUTAJ. I dzisiaj ponownie o kolorach, ale tym razem akcesoria do kuchni. Dzięki tym przedmiotom możecie w szybki sposób ożywić swoją kuchnię. Będzie wesoło, wiosennie i bardzo pięknie. Intensywne kolory ożywią Waszą przestrzeń i wprowadzą dawkę pozytywnej energii. To także świetny i tani sposób na wprowadzenie zmian w kuchni. Bo kolory mają ogromną moc i we wnętrzu potrafią zdziałać cuda.

Wszystkie artykuły dostępne do wyczerpania zapasów TUTAJ.

Czytaj więcej »

Oryginalne i nowoczesne akcesoria do kuchni

Lubię otaczać się ładnymi przedmiotami. Lubię oryginalne, choć nie zawsze nowoczesne wyposażenie wnętrz. Lubię ułatwiać sobie życie. 

Zawsze zwracam uwagę, aby wybrane przeze mnie akcesoria były funkcjonalne i pomocne oraz aby dzięki ich praktyczności, gotowanie sprawiało mi jeszcze więcej przyjemności.

Dzisiaj przygotowałam dla Was moją pierwszą propozycję stylowych produktów do kuchni. Znajdziecie tutaj shaker, zaparzacz, pojemniki na różne pyszności. Wszystkie wyróżniają się pięknym stylem i mogą być doskonałym dopełnieniem w Waszej kuchni.

1. Shaker do dressingów i marynat PopSome, który pozwoli dokładnie i w bezpieczny sposób dla kuchennego otoczenia wymieszać ze sobą składniki marynat i dressingów do mięs i sałatek. Umieszczona na brzegach naczynia miarka umożliwi właściwe dozowanie składników. A gotowy dressing, czy marynatę można bezpiecznie przechować w lodówce i nie zawahać się ich użyć wtedy, kiedy przyjdzie na to pora. Cena: 39 zł

2. Zaparzacz do herbaty MOPS - PUG IN A MUG. Ten mops lubi się moczyć w gorącej wodzie. Wypełnij brzuszek pieska herbatą i włóż do szklanki, zakładając jego łapki o brzeg. Mops z przyjemnością będzie delektował się kąpielą. Ze stoickim spokojem wytrzyma nawet największe temperatury. Cena: 44 zł.

3. ZESTAW GUY & DOLLS. Jeśli w domu panuje miłość, a sercem domu jest kuchnia, to nie może w niej zabraknąć tego romantycznego zestawu! Zestaw składa się z kuchennych przyborów czyszczących: dwóch szczotek w kształcie laleczek (chłopca i dziewczyny) oraz gąbki do naczyń w kształcie serca. Szczotki wykonane są z niezwykle trwałych, nierysujących włókien. Całość umieszczona na zgrabnym stojaku. Cena: 44 zł.

4. Nóż do pizzy monocykl - PIZZA PEDDLER. Krojenie pizzy nigdy wcześniej nie było tak zabawne! Chwyć w dłonie małpkę na monocyklu i spraw, by pedałowała przez pizzę w tę i z powrotem! Małpka wykonana jest z łatwo zmywalnego silikonu, a ostrze z prawdziwej stali nierdzewnej pokroi pizzę na każdym spodzie. Cena: 77 zł.

5. Zaparzaczka Zrelaksowany Mr. Tea. Doskonale nadaje się na prezent dla wielbicieli designu wyłamującego się z szarzyzny codzienności. Jeżeli znasz ludzi, którzy lubią wyszukiwać cudeńka mające sprawić by ich dom był niezwykłym miejscem, to Mr. Tea jest na pewno jednym z nich.  Patrzysz na zdjęcie i uśmiechasz się? Jeżeli tak, jest to gadżet dla Ciebie. Cena: 38 zł.

6. Lunchbox, 1,4 L. Idealnie nadaje się jako pojemnik na drugie śniadaniie do szkoły lub pracy. Świetnie sprawdza się jako lunchbox dla osób prowadzących aktywny tryb życia, możesz zabrać go na siłownię lub w długą podróż samochodem czy rowerem. Cena: 55 zł.

7. Siekacz do czosnku. Urządzenie dla osób ceniących sobie łatwość i szybkość przyrządzania dań. Wystarczy wrzucić kilka ząbków czosnku, zamknąć pokrywkę i przeturlać po blacie, aż do momentu osiągnięcia oczekiwanego przerz Ciebie stopnia zmielenia. Cały proces trwa zaledwie kilkanaście sekund. Możesz go również użyć do mielenia imbiru. Urządzenie bardzo łatwe do umycia - możliwość mycia w zmywarce. Cena: 77 zł.

8. Lodowe kule. Jeżeli tylko lubisz imprezować i wprowadzać nowości do życia, to Lodowe Kule bardzo Ci się spodobają. Pozwalają zamrozić cztery kule z ulubionymi dodatkami: maliny, jagody, mięta, żurawina, czy cokolwiek innego, co przyjdzie Ci do głowy. Dzięki formie stworzysz czekoladki, budynie, galaretki. Możliwości jest tyle, co Twoich pomysłów. Wprowadź coś nowego, zaskakuj, doświadczaj wrażeń. Lodowe Kule we wprawnych rękach sprawiają, że desery, koktajle i drinki przemieniają się w niezapomnianą podróż przez doznania bliskie raju. Jak działa Lodowa Kula? Po prostu pierw otwierasz całość, wkładasz dodatki, następnie zalewasz je przez otwór wodą, napojem, czy co przyjdzie Ci do głowy. Zatykasz. Wkładasz do zamrażalnika. Po zamrożeniu otwierasz kulę i wrzucasz „Lodową Kulę” do drinka. W zestawie: 4 kule, średnica 5 cm. Cena: 15 zł.

9. KITCHENBASIC - chlebak z deską do krojenia. Chlebak jest wykonany z lekkiej melaniny, posiada bambusowe wieczko pełniące także funkcję deski do krojenia. Umożliwia ono cyrkulację powietrza jednocześnie utrzymując świeżość przechowywanego pieczywa. Bambusowa pokrywa -deska do krojenia posiada specjalne wgłębienia ułatwiające zachowanie czystości przy krojeniu chleba. Produkty wykonane z bambusa schną szybciej niż drewno, co nie pozwala na wsiąkanie wody. Cena: 199 zł.

10. Oznaczenia szklanek i kieliszków firmy Vacu Vin to pomysłowy sposób na to, aby na przyjęciach każdy bez problemu odnalazł swoje naczynie. Wykonane z gumy zabawne figurki dostępne są w czterech tematycznych zestawach. W każdym z nich znajduje się 12 różnych oznaczeń. Kolorowe postaci przyczepiają się do szklanych powierzchni przy pomocy przyssawek, dzięki czemu można używać ich wielokrotnie. Łatwa identyfikacja przy pomocy koloru i kształtu sprawia, że udekorowanych figurkami naczyń nie sposób pomylić. Gumowe oznaczenia dodadzą zabawnego charakteru kieliszkom i szklankom i wywołają niejeden uśmiech na twarzy gości. Cena: 24 zł.

11. Butelka na ocet i oliwę, SPICE. szkło borosilikatowe. pojemności: 75ml i 350ml. Cena: 50 zł.

12. Narzędzie do owoców FRUIT SET, 4 SZT. Propozycja firmy Vacu Vin dla smakoszy świeżych i soczystych przekąsek. W skład kompletu wchodzą: nóż do melona, szczypce do szypułek, obieraczka do cytrusów oraz krajacz do ananasa. Wszystkie akcesoria zostały wykonane z jasnozielonego, przyjemnego dla oka tworzywa, które podkreśla zdrowy charakter zestawu. Wielofunkcyjny komplet do wielowitaminowych potraw i deserów zapakowany jest w kartonowe pudełko, dzięki czemu stanie się również przyjemnym prezentem dla miłośników zdrowej diety. Cena: 44 zł.

13. Pojemnik do przechowywania świeżych ziół i szparagów. Przedłuża świeżość ziół do trzech tygodni i eksponuje ich naturalne piękno. Prosty w obsłudze i konstrukcji pojemnik mieści się na typowej półce na drzwiach lodówki. Wyjmowany, stalowy talerz gromadzi i utrzymuje zioła w pionie. Umożliwia także ich wygodne umycie pod bieżącą wodą. Cena: 189 zł

14. Solniczka i pieprzniczka RABBIT. Młynek do soli i pieprzu, w kształcie słodkiego króliczka. W skrócie - śliczna solniczka! Bardzo proste uzupełnianie - przez ogon. Cena: 149 zł.

15. Szklane pojemniki próżniowe Colopot - Vacuumsaver. Szklane pojemniki próżniowe, 2x 750ml. Pojemniki nadają się zarówno do przechowywania słodyczy, ciastek, herbaty czy świeżo wyciśniętego soku, a nawet marynowania. Ponadto, dzięki termoplastycznej gumie na pokrywce możesz bezpiecznie ustawiać. Cena: 38 zł.

Czytaj więcej »