Planując swoją podróż do Japonii przygotowałam sobie listę kilku potraw, które chciałam spróbować. Na pierwszym miejscu znalazło się oczywiście sushi, a zaraz dalej makaron soba, omlet okonomiyaki oraz rozmaite słodycze o smaku zielonej herbaty. Nie przepadam za mięsem, wolę ryby, dlatego na mojej liście nie znalazło się mięsne danie. Miałam świadomość, że japońska kuchnia to nie tylko ryż i owoce morza. Wiedziałam też, że japońska kuchnia jest tak różnorodna, egzotyczna i kusząca, że nawet tak krótki pobyt, jak mój w Kraju Kwitnącej Wiśni może być niesamowitym doznaniem kulinarnym.
